高考前可選擇藍(lán)莓、香蕉、核桃、柑橘類水果、牛油果等食物輔助補(bǔ)腦，這些食物富含抗氧化物質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、維生素C等營養(yǎng)成分。

藍(lán)莓含有豐富的花青素，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能減少自由基對腦細(xì)胞的損傷。每天食用50-100克新鮮藍(lán)莓可改善短期記憶能力，其含有的類黃酮物質(zhì)能促進(jìn)大腦海馬體神經(jīng)細(xì)胞生長。冷凍藍(lán)莓保留大部分營養(yǎng)，可搭配酸奶食用。

香蕉富含色氨酸和維生素B6，前者是合成血清素的前體物質(zhì)，后者參與神經(jīng)遞質(zhì)代謝。中等大小的香蕉約含400毫克鉀元素，能維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能正常。建議選擇表皮帶少量黑斑的成熟香蕉，此時(shí)糖分轉(zhuǎn)化更充分。

核桃仁含有α-亞麻酸，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA促進(jìn)腦部發(fā)育。每30克核桃提供2.5克歐米伽3脂肪酸，適量食用可提升認(rèn)知靈活性。生核桃與烤制核桃營養(yǎng)差異不大，但避免選擇加糖調(diào)味品種。

橙子、柚子等柑橘類水果維生素C含量突出，每100克果肉含40-60毫克維生素C。這種水溶性維生素能促進(jìn)去甲腎上腺素合成，增強(qiáng)警覺性和注意力集中度。食用時(shí)建議保留白色橘絡(luò)，其含有生物類黃酮。

牛油果含有單不飽和脂肪酸和維生素E，前者構(gòu)成腦細(xì)胞膜主要成分，后者保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化損傷。半個(gè)中等大小牛油果約含10克健康脂肪，可搭配全麥面包食用。選擇外皮深綠色且稍軟的成熟果實(shí)。

備考期間建議每日攝入2-3種補(bǔ)腦水果，總重量控制在200-300克。藍(lán)莓香蕉可作加餐，核桃適合上午食用，柑橘類水果宜在餐后1小時(shí)進(jìn)食。牛油果因熱量較高，每周食用3-4次即可。同時(shí)保持充足飲水，避免用果汁替代完整水果。適當(dāng)配合快走、拉伸等低強(qiáng)度運(yùn)動促進(jìn)血液循環(huán)，睡前2小時(shí)停止進(jìn)食讓大腦充分休息。