高血壓患者需注意低鹽高鉀、控制脂肪、增加膳食纖維、限制酒精攝入、保持水分平衡等飲食原則。

1、低鹽高鉀：

每日鈉鹽攝入量控制在5克以下，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。增加香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物攝入，鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，幫助調(diào)節(jié)血管張力。

2、控制脂肪：

減少動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸攝入，每日烹調(diào)油用量不超過25克。優(yōu)先選擇深海魚、堅果中的不飽和脂肪酸，ω-3脂肪酸具有改善血管內(nèi)皮功能的作用。

3、增加纖維：

每日攝入燕麥、糙米等全谷物不少于100克，搭配蘋果、芹菜等富含可溶性纖維的蔬果。膳食纖維能延緩糖分吸收，降低血液粘稠度，減輕血管壓力。

4、限酒戒酒：

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，避免空腹飲酒。長期過量飲酒會損傷血管彈性，建議以淡茶、菊花茶等替代酒精飲品。

5、飲水管理：

每日飲水量保持在1500-1700毫升，分次少量飲用。避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲品，可選用玉米須茶、決明子茶等具有輔助降壓作用的代茶飲。

高血壓飲食需長期堅持DASH飲食模式，重點控制鈉鹽與飽和脂肪攝入，增加鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)補(bǔ)充。建議采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，避免高溫煎炸。每周進(jìn)行3-5次有氧運動如快走、游泳，每次持續(xù)30分鐘以上。定期監(jiān)測血壓變化，出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀時及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。