賁門息肉術(shù)后飲食需遵循流質(zhì)過渡、少食多餐、避免刺激、營(yíng)養(yǎng)均衡、漸進(jìn)恢復(fù)的原則。

術(shù)后24-48小時(shí)以溫涼流質(zhì)為主，選擇米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等低渣食物。流質(zhì)飲食減少對(duì)手術(shù)創(chuàng)面的機(jī)械摩擦，促進(jìn)黏膜修復(fù)。避免使用吸管以防增加腹壓，每次攝入量控制在100-150毫升。

每日分6-8餐進(jìn)食，單次進(jìn)食量不超過200毫升。采用定時(shí)定量方式減輕賁門負(fù)擔(dān)，間隔2-3小時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?？纱钆淠c內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑確保熱量攝入，逐步過渡到半流質(zhì)飲食。

術(shù)后2周內(nèi)禁食辛辣、酒精、碳酸飲料及咖啡因制品。避免過熱、過酸食物刺激創(chuàng)面，烹調(diào)方式以蒸煮為主。高纖維蔬菜水果需制成泥狀，限制粗硬食物攝入。

恢復(fù)期每日蛋白質(zhì)攝入量需達(dá)1.2-1.5克/公斤體重。選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白源，蛋類建議做成蛋羹。乳制品選用低脂類型，搭配蛋白粉補(bǔ)充傷口修復(fù)所需氨基酸。

術(shù)后3天起嘗試蛋花粥、爛面條等半流質(zhì)，1周后過渡到軟食。2周后經(jīng)醫(yī)生評(píng)估可恢復(fù)正常飲食，但仍需避免暴飲暴食。長(zhǎng)期保持細(xì)嚼慢咽習(xí)慣，餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘。

術(shù)后飲食管理需配合適度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，建議每日進(jìn)行餐后散步?；謴?fù)期注意補(bǔ)充維生素B族和鋅元素，可食用香蕉、燕麥、南瓜等食物。出現(xiàn)吞咽疼痛或嘔血需立即就醫(yī)復(fù)查，定期胃鏡隨訪監(jiān)測(cè)復(fù)發(fā)情況。保持飲食日記記錄耐受食物種類，逐步建立個(gè)性化飲食方案。