高考期間早餐可選擇牛奶、全麥面包、水煮蛋、燕麥片、香蕉等營養(yǎng)均衡的食物組合。
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定。乳糖不耐受者可替換為無糖豆?jié){，搭配少量堅果補充不飽和脂肪酸。避免空腹飲用冰鎮(zhèn)牛奶刺激腸胃。
復(fù)合碳水化合物提供持續(xù)能量，膳食纖維延緩血糖波動。涂抹花生醬或牛油果泥增加健康脂肪，避免果醬類高糖配料。每份控制在80-100克為宜。
雞蛋蛋黃含卵磷脂促進大腦乙酰膽堿合成，蛋白提供完整氨基酸。采用沸水煮8分鐘保證消化吸收率，可搭配黑胡椒調(diào)味。每日攝入不超過2個為宜。
β-葡聚糖成分幫助穩(wěn)定血糖水平，B族維生素支持能量代謝。選擇原味即食燕麥，添加藍莓或核桃提升抗氧化能力。避免即溶燕麥含糖添加劑。
鉀元素維持電解質(zhì)平衡，色氨酸轉(zhuǎn)化為血清素緩解焦慮。選擇表皮帶綠斑的香蕉防止過熟引發(fā)血糖驟升?？汕衅钆湎ＥD酸奶食用。
高考期間早餐應(yīng)保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、健康脂肪的黃金比例，推薦雜糧粥配茶葉蛋、蔬菜三明治加杏仁奶等組合。避免油炸食品和精制糖，考前一小時完成進食。適當(dāng)進行深呼吸或輕度拉伸幫助消化，保持2000毫升每日飲水量。出現(xiàn)消化不良時可飲用溫?zé)岬年惼ど介徑狻?/p>
