紅茶是一種經過全發(fā)酵（發(fā)酵程度大于80％）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。紅茶內含多種維生素，葉片及湯呈紅色，具有提神消疲、生津清熱的功效。

功效作用

紅茶具有提神消疲、生津清熱的功效。

提神消疲:

紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質興奮神經中樞，進而提神，使思維反應更敏銳。

生津清熱:

夏天飲紅茶能止渴消暑，紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，剌激唾液分泌，使口腔滋潤。

營養(yǎng)價值

紅茶富含胡蘿卜素、磷、鎂、鉀、咖啡堿等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

適宜人群

大部分人群。

一般人群:

紅茶含多種維生素，大多數(shù)人群都是可以飲用紅茶的。

禁忌人群

對紅茶過敏者、睡眠不佳者。

對紅茶過敏者:

對紅茶過敏的人群是禁止飲用紅茶的，以免誘發(fā)過敏。

睡眠不佳者:

飲用紅茶后人體一般會更興奮、精神，睡眠不佳者不宜飲用，不利于進入夢境。

特殊人群

哺乳期婦女應少喝紅茶。

哺乳期婦女:

哺乳期婦女應少喝紅茶，因為紅茶中含咖啡堿，經循環(huán)后咖啡堿會進入乳汁，乳兒喝到后會影響睡眠。

用量

紅茶中含有一定量的咖啡堿，應適量飲用。

不宜同用

紅茶不宜和人參、西洋參一起服用。

人參、西洋參:

紅茶和人參、西洋參一起服用，會破壞人參、西洋參中的有效成分，降低營養(yǎng)價值。

食用方法

大家可以在白天休閑的時候或工作感到疲憊后，適量飲用紅茶。

溫馨提示

需注意，服藥前后1小時內不要飲紅茶，以免影響藥效。飯前也不宜飲紅茶，以免刺激胃腸。