食物中毒可通過蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽等方式治療。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、病毒侵襲、化學物質(zhì)、寄生蟲感染等原因引起。
1、細菌感染:食物被金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等污染后可能引發(fā)嘔吐腹瀉,需針對病原體使用抗生素。諾氟沙星可抑制細菌DNA合成,環(huán)丙沙星對腸道桿菌效果顯著,頭孢克肟適用于兒童細菌性腸炎。
2、毒素中和:誤食霉菌毒素或河豚毒素需盡快清除毒物。蒙脫石散能吸附消化道內(nèi)毒素,活性炭可結(jié)合多種生物堿,兩藥需間隔兩小時服用。嚴重者需洗胃配合血液凈化治療。
3、電解質(zhì)紊亂:頻繁嘔吐腹瀉易導致脫水??诜a液鹽含葡萄糖電解質(zhì)配方,能預防低鉀血癥。嚴重脫水需靜脈輸注乳酸鈉林格液,監(jiān)測尿量及血壓變化。
4、病毒侵襲:諾如病毒等感染具有自限性。洛哌丁胺可緩解水樣便癥狀,雙歧桿菌調(diào)節(jié)腸道菌群。發(fā)熱超過38.5℃可用對乙酰氨基酚,避免使用阿司匹林以防胃腸出血。
5、寄生蟲處理:賈第鞭毛蟲需甲硝唑驅(qū)蟲治療,阿苯達唑?qū)紫x感染有效。治療期間需補充維生素B族,貧血患者應聯(lián)合鐵劑治療。
食物中毒后需保持清淡飲食,選擇米湯、饅頭等低渣食物,避免奶制品及高纖維蔬菜。恢復期可飲用含益生菌的酸奶,逐步增加蒸魚、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。癥狀緩解后建議進行便常規(guī)復查,持續(xù)腹痛需排除腸穿孔等并發(fā)癥。日常注意生熟食分開處理,海鮮類需徹底加熱,外出就餐選擇衛(wèi)生評級A級單位。