昆布為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的干燥葉狀體。主產(chǎn)于遼寧、山東、浙江、福建。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，昆布藥性咸、寒，歸肝、胃、腎經(jīng)，具有消痰軟堅散結(jié)、利水消腫的作用，用于治療癭瘤（以頸前喉結(jié)兩旁結(jié)節(jié)腫大為基本臨床特征的一類疾?。?、瘰疬（好發(fā)于頸部淋巴結(jié)的慢性感染性疾病）、睪丸腫痛、痰飲水腫。
功效作用
昆布具有消痰軟堅散結(jié)、利水消腫的作用。
軟堅散結(jié):
昆布咸寒，能夠消痰軟堅散結(jié)，可用于治療癭瘤、瘰疬等證。
利水消腫:
昆布具有利水消腫的作用，可用于治療睪丸腫痛、痰飲水腫。
現(xiàn)代應用
昆布具有軟堅散結(jié)的作用，常被運用于活血散結(jié)藥中，如五海癭瘤丸、消癭氣瘰丸、消核片、消癭五海丸、乳核散結(jié)片等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
昆布適用于癭瘤、瘰疬者；睪丸腫痛、痰飲水腫者。
癭瘤、瘰疬者:
昆布咸寒，能夠消痰軟堅散結(jié)，可用于治療癭瘤、瘰疬等證。
睪丸腫痛、痰飲水腫者:
昆布具有利水消腫的作用，可用于治療睪丸腫痛、痰飲水腫。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
脾胃虛寒者慎服。
原因:
昆布性寒，脾胃虛寒者應慎服，以免加重體內(nèi)寒性，引起腹瀉。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應的療效。
用量
臨床常用劑量為6-12g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
昆布既是藥品又是食品，可以用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法進行食用，例如海帶豆腐湯、海帶排骨湯、涼拌海帶絲、海帶湯、鹵海帶等。
海帶豆腐湯:
海帶與豆腐同煮，加入調(diào)味料即可。
海帶排骨湯:
排骨慢燉，加入海帶，加入調(diào)味料即可。
涼拌海帶絲:
煮熟，晾涼，加入調(diào)味料即可。
海帶湯:
鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒，待炒出香味放入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個小時，加入調(diào)料即可。
鹵海帶:
鹽漬海帶洗干凈浸泡，將香料放入袋中。鍋內(nèi)加水，放入香料袋，放入海帶、調(diào)料，大火煮開后，小火煮二十分鐘，停火后入味即可。
溫馨提示
1、作為藥品：昆布是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導下服用本品，以免發(fā)生用藥風險。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將昆布列入藥食同源類產(chǎn)品，昆布可作為配料應用于烹飪料理中。
