嬰兒期最常見的過敏性疾病是食物過敏，由于牛奶蛋白是嬰兒期主要的食物蛋白來源，所以嬰兒期食物過敏以牛奶蛋白過敏最為常見。牛奶蛋白過敏以消化系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀和呼吸道癥狀為最主要表現(xiàn)。
1、胃腸道癥狀：惡心、嘔吐、腹絞痛、腹脹、腹瀉、黏液樣或稀水樣便，如果大便持續(xù)次數(shù)增多、大便帶水、或大便中帶有血絲等癥狀，要警惕牛奶蛋白過敏所致。
2、皮膚癥狀：皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫，這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位，重癥可見發(fā)紺。
3、呼吸道癥狀，孩子頻繁出現(xiàn)不知原因的咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、揉鼻子和眼晴等感冒樣癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)有哮喘；
如果寶寶有上述癥狀，懷疑寶寶對牛奶蛋白過敏，可以給寶寶抽靜脈血查總lgE和檢測過敏原，一般總lgE高、牛奶蛋白2個(gè)以上“十”號，就可以確定寶寶對牛奶蛋白過敏。
牛奶蛋白過敏引起嬰兒腹瀉的治療。
人工喂養(yǎng)患兒均采用游離氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白配方奶粉進(jìn)行食物回避，混合喂養(yǎng)患兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)、但寶媽在哺乳期間禁食雞蛋、牛奶、奶制品及蛋制品，并停用原配方奶，改用深度水解奶粉或游離氨基酸奶粉喂養(yǎng)。
所有患兒同時(shí)給予枯草桿菌二聯(lián)活菌散（媽咪愛）口服，大便是稀水便的加用蒙脫石散治療，如果寶寶出現(xiàn)尿少，口唇干燥，前囟凹陷，嘔吐、腹瀉頻繁，還要靜脈補(bǔ)水糾正脫水。
