高考期間飲食需注重營養(yǎng)均衡與消化吸收，推薦高蛋白低脂食物、復(fù)合碳水化合物、維生素礦物質(zhì)補充、適量堅果及充足水分攝入。
水煮雞蛋搭配全麥面包和牛奶，蛋白質(zhì)提供持久飽腹感，避免血糖驟升驟降。三文魚或雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白可促進神經(jīng)遞質(zhì)合成，提升大腦專注力。
燕麥粥、紫薯等低GI主食持續(xù)釋放能量，搭配藍莓等抗氧化水果。避免精制糖分攝入過多導(dǎo)致午后困倦，糙米飯比白米飯更利于維持血糖穩(wěn)定。
核桃含ω-3脂肪酸增強神經(jīng)元傳導(dǎo)效率，深色蔬菜如菠菜富含葉酸。黑巧克力中的黃酮類物質(zhì)能改善腦部血流，但單日攝入不超過30克。
每小時飲用100-150ml溫水，可添加少量檸檬片補充電解質(zhì)。考試前2小時控制飲水量，椰子水比運動飲料更適合補充礦物質(zhì)。
準備獨立包裝的腰果或酸奶，考場間隔補充能量。香蕉含色氨酸幫助緩解焦慮，但冷藏食品需提前回溫避免腸胃不適。
考前三天起避免嘗試陌生食材，忌油炸食品和碳酸飲料。早餐應(yīng)在開考前90分鐘完成，午餐選擇清蒸魚等易消化菜肴，晚餐適量減少碳水攝入量。建議準備薄荷糖緩解緊張情緒，但考試中禁止飲食。家長備餐時注意餐具消毒，四季豆等需徹底煮熟的蔬菜存在食品安全風險。若考生有乳糖不耐受，可用無糖豆?jié){替代牛奶，麩質(zhì)過敏者選擇蕎麥面等替代主食。
