手上沾辣椒有灼燒感可通過(guò)冷水沖洗、涂抹油脂、酸性中和、局部冷敷、避免揉搓等方式緩解。辣椒灼燒感主要由辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢、局部毛細(xì)血管擴(kuò)張、皮膚屏障受損、過(guò)敏反應(yīng)、反復(fù)摩擦等因素引起。

1、冷水沖洗：辣椒素為脂溶性物質(zhì)，冷水沖洗可暫時(shí)降低皮膚溫度并減少辣椒素?cái)U(kuò)散。避免使用熱水以免加速毛細(xì)血管擴(kuò)張。持續(xù)沖洗10-15分鐘至灼痛感減輕，配合溫和洗手液清潔殘留油脂。

2、涂抹油脂：全脂牛奶、橄欖油或卸妝油能溶解皮膚表面辣椒素。用棉簽蘸取少量油脂輕柔涂抹患處，靜置1分鐘后用冷水洗凈。重復(fù)2-3次可顯著降低灼燒感，忌用酒精類產(chǎn)品加重刺激。

3、酸性中和：白醋或檸檬汁的弱酸性可中和辣椒素堿性。將棉片浸透食醋敷于患處3分鐘，清水沖洗后涂抹保濕霜。此方法適用于非破損皮膚，接觸黏膜需立即用生理鹽水沖洗。

4、局部冷敷：冰袋包裹毛巾敷于灼熱部位，每次不超過(guò)5分鐘。低溫能收縮血管減輕紅腫，間隔2小時(shí)重復(fù)冷敷。皮膚出現(xiàn)蒼白或麻木感需暫停，糖尿病患者避免長(zhǎng)時(shí)間低溫刺激。

5、避免揉搓：摩擦?xí)觿±苯匪貪B透深度，導(dǎo)致疼痛升級(jí)。接觸辣椒后立即保持手部靜止，佩戴手套處理食材可預(yù)防反復(fù)刺激。若出現(xiàn)水皰或劇烈疼痛需就醫(yī)處理。

日?？蓚湫√K打溶液500ml水+5g小蘇打應(yīng)急沖洗，處理辣椒時(shí)佩戴丁腈手套。灼燒感持續(xù)超過(guò)6小時(shí)伴皮疹需皮膚科就診，過(guò)敏體質(zhì)者接觸辣椒前測(cè)試手腕皮膚反應(yīng)。烹飪后及時(shí)用椰子油按摩手部增強(qiáng)皮膚屏障，避免同時(shí)接觸眼鼻等敏感部位。