黑果花楸又叫野櫻莓，為薔薇科腺肋花楸屬的一種植物，原產(chǎn)于美國(guó)東北部，現(xiàn)在我國(guó)也有種植。黑果花楸具有藥食兩用的價(jià)值，可用于保健類(lèi)產(chǎn)品中。

功效作用

黑果花楸具有保護(hù)視力、美容護(hù)膚的作用。

保護(hù)視力:

黑果花楸含有豐富的花青素、維生素C等成分，能夠改善眼疲勞、促進(jìn)眼部細(xì)胞發(fā)育，因此食用黑果花楸對(duì)眼睛比較好。

美容護(hù)膚:

黑果花楸具有抗氧化的作用，能夠減緩細(xì)胞的衰老，有一定的美容護(hù)膚的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑果花楸含有維生素C、多酚、黃酮、花青素等成分。

適宜人群

黑果花楸適用于用眼過(guò)度者；膚質(zhì)差者。

用眼過(guò)度者:

黑果花楸有保護(hù)眼睛、明目的作用，適合用眼過(guò)度的人群食用，有緩解眼疲勞、改善視力的作用。

膚質(zhì)差者:

黑果花楸能夠美容護(hù)膚，幫助改善皮膚暗沉、粗糙、細(xì)紋等問(wèn)題。

禁忌人群

胃潰瘍患者不宜多吃。

原因:

黑果花楸中酸性成分比較多，會(huì)刺激胃腸道，因此胃潰瘍的患者不宜多吃。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。

不宜同用

黑果花楸可以和大多數(shù)蔬菜水果一起食用，沒(méi)有明確的合用禁忌。

食用方法

黑果花楸可以直接食用，也可以做成果醬、沙拉等。

水果沙拉:

盤(pán)子中放入黑果花楸、蘋(píng)果塊、香蕉塊、火龍果塊，然后倒入沙拉醬和酸奶，攪拌均勻即可。

黑果花楸奶昔:

將黑果花楸洗凈，加入牛奶，用料理機(jī)打碎，加入煉乳，加入蜂蜜即可。

黑果花楸果醬:

將黑果花楸放入鍋中，加入白砂糖、水，小火熬制，不斷攪拌至粘稠即可。

黑果花楸果汁:

將黑果花楸洗凈，和牛奶一起放入榨汁機(jī)，攪拌均勻即可。

黑果花楸蛋撻:

將黑果花楸放入蛋撻液中，攪拌均勻，倒入蛋撻皮，放入烤箱，烤熟即可。

溫馨提示

黑果花楸是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的漿果，含有豐富的多酚、花青素、維生素等成分，日常食用對(duì)身體有益處。但也不要一次性吃太多，因?yàn)楹诠ㄩ敝械乃嵝猿煞直容^多，可能會(huì)引起胃酸過(guò)多、反酸等不適。