外科手術(shù)治療前的飲食治療要點如下。
供給足量的蛋白質(zhì)，術(shù)前每天供給蛋白質(zhì)80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占50%以上；供給適量脂肪，每天25～50克；供給充足的碳水化合物，每天400～500克；多食用含維生素豐富的食物。
過度肥胖，循環(huán)功能低下者，術(shù)前應(yīng)限制食鹽攝入，或在術(shù)前限制飲食的供給量。
根據(jù)手術(shù)部位采取不同的膳食方案。胃腸道及腹部手術(shù)患者，手術(shù)前3～5天改為低纖維半流食，手術(shù)前1～2天改為流質(zhì)飲食，手術(shù)前晚開始禁食，或術(shù)前應(yīng)保持空腹?fàn)顟B(tài)。
非腹腔手術(shù)者，一般無須限制飲食，但術(shù)前12小時起，必須禁食；術(shù)前4小時開始禁飲水，以防麻醉或手術(shù)過程中發(fā)生嘔吐。
術(shù)前如患者因疾病或其他原因消化功能減退，或者不能正常飲食，可給予高營養(yǎng)的半流質(zhì)或流質(zhì)飲食、要素飲食。
本文摘自化工化學(xué)出版社出版，戴德銀、黃茂濤、張德云主編的《常見病用藥及診斷》。
