冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯品。冬瓜口感清爽，富含水分和多種營養(yǎng)物質(zhì)。制成冬瓜湯飲用，具有清熱解暑、美容養(yǎng)顏的功效。
功效作用
冬瓜湯具有清熱解暑、美容養(yǎng)顏的功效。
清熱解暑:
冬瓜屬于寒涼性的蔬菜，且含有大量水分，具有清熱生津的功效，制成冬瓜湯飲用可以幫助解暑除煩。
美容養(yǎng)顏:
冬瓜含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，這些物質(zhì)對皮膚細(xì)胞代謝、細(xì)胞損傷的修復(fù)都具有一定的作用。
營養(yǎng)價值
冬瓜湯中含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有維生素C、葉酸、瓜氨酸等營養(yǎng)成分。
適宜人群
大部分人群都可以飲用冬瓜湯，尤其適合中暑、膚質(zhì)較差的人群飲用。
一般人群:
冬瓜湯是日常生活中常見的菜品，大多數(shù)人群都是可以飲用冬瓜湯的。
中暑的人群:
冬瓜屬于寒涼性的蔬菜，且含有大量水分，具有清熱生津的功效，中暑的人群可以適量飲用冬瓜湯，幫助解暑除煩。
膚質(zhì)較差的人群:
冬瓜含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，這些物質(zhì)對皮膚細(xì)胞代謝、細(xì)胞損傷的修復(fù)都具有一定的作用。
禁忌人群
體質(zhì)虛寒者慎食。
原因:
冬瓜性寒涼，體質(zhì)虛寒者一旦食用，可導(dǎo)致腹瀉或者加重體內(nèi)寒濕，從而引發(fā)腹痛。
根據(jù)個人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
冬瓜湯是可以和大部分食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
冬瓜切好放入鍋中，加水中火燉煮，煮15分鐘時加入調(diào)味料，攪拌均勻即可出鍋。
溫馨提示
冬瓜湯有不錯的營養(yǎng)價值，對身體有益處，但凡事皆有度。在大家盡情美食的同時，也存在過度飲食造成的負(fù)面影響，過量飲用冬瓜湯會造成腹痛、腹瀉等腸胃不適。
