山藥，自古以來都備受國人的青睞?，F(xiàn)在山藥更是人們餐桌上常見的食材之一，其做法千變?nèi)f化，且讓人百吃不膩。那么，山藥的功效與作用有哪些呢？就此問題，現(xiàn)在小編就來為大家介紹一下山藥的四大藥用價值。

1.潤肺平喘止痰鎮(zhèn)咳

山藥本身具有皂苷成分，其特殊的粘液性質(zhì)具有滋潤的功效。對于經(jīng)常咳嗽或者有痰的人們來說，山藥在滋潤肺部的同時，還有平喘鎮(zhèn)咳的功效，長期使用還能夠有效的緩解咳嗽帶來的困擾。

2.舒心活血避免硬化

現(xiàn)在人的飲食極為不健康，越來越多的人都出現(xiàn)了脂肪過高，進而造成了心臟的壓力。山藥特有的舒心活血功效，能夠進行有效的筋脈疏通，避免脂肪過高造成的硬化現(xiàn)象。另外，山藥還能夠防止脂肪沉淀，有效的改善身體素質(zhì)。

3.補腎滋陰強健體魄

山藥具有滋補的作用，尤其對于腎臟具有較強的功效。其所含有的游離氨基酸以及皂苷等物質(zhì)，能夠有效的緩解腎臟的壓力。山藥其蘊含的淀粉酶還能夠幫助細胞重塑活性嗎，進而幫助大家塑造更為強健的體魄，

4.瘦身減肥塑造身材

因為山藥中含有多種微量元素，并且具有豐富的礦物質(zhì)含量，可以在供給我們食用飽腹感的同時，有進行低熱量的攝取。因此，經(jīng)常使用山藥的人都會有明顯的減肥效果，并且因為其脂肪含量低，還能帶帶來優(yōu)質(zhì)的塑形效果。

以上，就是關(guān)于山藥的功效與作用介紹，希望大家看完這篇文章之后更加的了解山藥。除此之外，山藥在服食過程中一定要注意不能放入火鍋中食用。因為山藥本身就屬于熱性食物，所以加上火鍋的熱性極易讓人上火，所以大家在食用火鍋的時候千萬不要與山藥一同食用。