淮山藥珍貴，習(xí)稱“懷山藥“，有著“懷參“之稱，為全國性之冠?；瓷剿幵谄渲械奈傅鞍酌赣纸邢账兀苋芙饽臼淼矸鄣任镔|(zhì)，若與堿性物質(zhì)相混和，則胃蛋白酶功效消退。補而不膩，香而不燥。用于熬湯最好不過了。這兒要跟大伙兒詳細介紹的是和烏骨雞一起煮，很有營養(yǎng)成分。
山藥烏雞湯的營養(yǎng)成分
淮山藥含有的發(fā)熱量和碳水化合物化合物只能同一品質(zhì)地瓜的一半左右，沒有人體脂肪，蛋白質(zhì)含量較地瓜高?；瓷剿幍闹饕煞质悄臼淼矸郏谄渲械囊徊糠帜軌蜣D(zhuǎn)換為木薯淀粉的溶解物質(zhì)糊精，糊精能夠促進消化，因此淮山藥是能夠直接生吃的芋類食品。烏骨雞含有豐富多彩的色素，蛋白，B族維生素等18種碳水化合物和18種營養(yǎng)元素，在其中維生素b3、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的成分均高過一般雞脯肉，膽固醇和脂肪率卻很低。烏骨雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均顯著高過一般雞。枸杞帶有豐富多彩的胡羅卜素、維生素D、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必不可少營養(yǎng)成分。
山藥烏雞湯的作用功效
生產(chǎn)淮山藥疫苗
1.健脾胃益胃促進消化:淮山藥有護脾的作用，對消化和吸收都是有作用。
2.滋腎益腎:增強體質(zhì)，維護心身的功效。但凡腎虛頻繁遺精、女性白帶增多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖:淮山藥能夠?qū)ρ侵涤杏绊??？捎靡灾委熖悄虿?，是糖尿病患者的飲食療法上品?/p>
4.益壽延年:針對廢棄物的清除和內(nèi)毒素的影響有益處，防止心力病癥。獲得益志安神助眠，益壽延年的作用。
生產(chǎn)烏骨雞疫苗
1.防衰老:烏骨雞對人體需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分的人有壞處，能夠避免一些骨骼上的各種各樣問題。烏骨雞能夠提升生理學(xué)的一些功能、緩解衰退、強筋壯骨健骨。
2.益氣養(yǎng)血益腎:烏骨雞是養(yǎng)肝養(yǎng)腎、益氣養(yǎng)血養(yǎng)血、健脾胃固沖的靈丹妙藥。有補虛損孱弱，制解渴，益孕婦，治婦女崩中清稀及一些虧虛諸病的功能。
生產(chǎn)枸杞子疫苗
1.清目:枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)對雙眼有非常好的功效，協(xié)助視力矯正。
2.免疫能力:枸杞子能夠有提高人體的免疫能力的，能夠護氣護精、護補虛、延緩衰老、抵御腫瘤的作用。
3.降三高:對血糖值有功效，血壓被控制，預(yù)防高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。
4.枸杞也有激動腦神經(jīng)、激動吸氣、推動腸胃腸蠕動等功效。
生產(chǎn)山藥烏雞湯疫苗
山藥烏雞湯有治腹瀉、健脾胃、潤肺、安神助眠、補脾胃、輔助降低血脂、活血化淤等作用。
山藥烏雞湯的作法
最先將烏骨雞清洗剁碎塊狀，我們家喝粥的人少僅用了一整只，假如人比較多就用一只吧。
準(zhǔn)備好調(diào)料，清理干凈。
鍋中燒開水，倒進黑椒雞塊綽水，水開后再煮三分鐘上下，除去表層的泡沫塑料，隨后撈起來涼干水份預(yù)留。
過水時的黑椒雞塊，放進電飯鍋內(nèi)，添加適量冷水，放進生姜片，剛開始熬湯，大概一個小時上下，水開后倒進適當(dāng)米酒。
按熬湯鍵，大概三十分鐘后放進大棗。
熬湯的空閑時間，準(zhǔn)備好淮山藥，削皮清洗，切割成塊，蔥整支系結(jié)，枸杞子放一起預(yù)留。
大概50分鐘上下，把淮山藥，蔥，枸杞子添加一起再燉15上下。
拿筷子非常容易插進淮山藥里邊便是熟透，這時候添加適量鹽調(diào)料。就可以了。
山藥烏雞湯的做菜方法
1.山藥去皮，宜削皮服用，以防造成麻、刺等出現(xiàn)異常口味。山藥皮中常含的皂角素或粘液里含的植物堿，少數(shù)人觸碰會造成山藥過敏而瘙癢，解決淮山藥時要防止直接接觸。削完淮山藥的手不必亂碰，立刻多洗幾次手，否則便會抓哪里哪里癢。
2.淮山藥在去皮以后，表層的黏液使其變的很滑，無法緊抓或妥妥的放到且板上，切割成要想的樣子，此刻，能夠在兩手上涂些鹽和醋，再拿淮山藥的情況下就不容易手滑了，也不會影響淮山藥的一切正常味兒。
3.淮山藥切成片后需馬上侵泡在食鹽水中，以避免空氣氧化變黑。
4.烏骨雞連骨砸爛煮湯滋補養(yǎng)生實際效果最好，可將其骨骼砸爛，與肉、雜碎一起熬燉，最好是無需壓力鍋，經(jīng)久耐用石鍋熬燉，燒煮時須用慢火慢燉。
