高血壓患者適合選擇富含不飽和脂肪酸的食用油，包括橄欖油、山茶油、亞麻籽油、紫蘇籽油、花生油等。
1、橄欖油：?jiǎn)尾伙柡椭舅岷窟_(dá)70%以上，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。每日建議攝入量不超過25克，適合涼拌或低溫烹飪。研究顯示長(zhǎng)期食用可降低收縮壓2-3mmHg。
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、山茶油：油酸含量接近橄欖油，煙點(diǎn)高達(dá)252℃適合中式烹飪。含角鯊烯和茶多酚等抗氧化物質(zhì)，能減輕血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。注意開封后需避光保存防止酸敗。
3、亞麻籽油：α-亞麻酸含量超過50%，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為EPA和DHA。每日5-10ml拌酸奶或沙拉，避免高溫烹調(diào)。臨床試驗(yàn)證實(shí)連續(xù)食用12周可使血壓下降4-6mmHg。
4、紫蘇籽油：ω-3脂肪酸含量高達(dá)67%，抗氧化能力是維生素E的200倍。建議與亞麻籽油交替使用，每次5ml直接飲用。需冷藏保存并在1個(gè)月內(nèi)用完。
5、花生油：含白藜蘆醇和β-谷甾醇，適合170℃以下快炒。選擇壓榨工藝產(chǎn)品，與橄欖油按1：1比例混合使用效果更佳。每周攝入量控制在150克以內(nèi)。
高血壓患者應(yīng)建立科學(xué)的用油體系，每日總油量控制在25-30克。推薦采用橄欖油+亞麻籽油組合，分別用于烹飪和涼拌。避免豬油、椰子油等飽和脂肪酸含量高的油脂。配合每周3次有氧運(yùn)動(dòng)，每次30分鐘以上，血壓控制效果更顯著。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用油方案。
