桑葚對男性的健康益處主要體現(xiàn)在抗氧化、改善生殖功能、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管及增強(qiáng)免疫力等方面。
桑葚富含花青素和白藜蘆醇，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。每天食用20-30克新鮮桑葚或10克干桑葚，可降低DNA氧化損傷風(fēng)險(xiǎn)，對長期吸煙或接觸環(huán)境污染的男性尤為有益。
桑葚中的鋅元素和維生素E能促進(jìn)睪酮合成，改善精子質(zhì)量和活力。針對久坐辦公或備孕男性，建議將桑葚與核桃、南瓜子搭配食用，每周3-4次，持續(xù)兩個(gè)月可觀察到精液參數(shù)改善。
桑葚多糖通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，對預(yù)防糖尿病有顯著效果。中年男性可將桑葚與苦瓜、燕麥制作成代餐，餐后血糖波動(dòng)幅度可降低15%-20%。
桑葚黃酮類物質(zhì)能降低低密度脂蛋白膽固醇，抑制血小板聚集。高血壓或高血脂患者每日飲用300毫升桑葚汁，連續(xù)三個(gè)月后收縮壓平均下降8-12mmHg，血管內(nèi)皮功能得到改善。
桑葚含有的維生素C和多酚化合物可刺激淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體抗病能力。建議經(jīng)常感冒的男性在換季時(shí)用桑葚、枸杞、黃芪泡水飲用，呼吸道感染發(fā)生率可減少40%左右。
將新鮮桑葚納入日常飲食可搭配酸奶或燕麥片作為早餐，每周保持3次以上攝入量；干制桑葚適合與黑芝麻、山藥共同打粉沖服；運(yùn)動(dòng)后建議飲用桑葚蛋白奶昔幫助肌肉恢復(fù)。需注意糖尿病患者每日攝入量不超過50克，腎功能不全者應(yīng)控制鉀攝入。儲(chǔ)存時(shí)未清洗的鮮果冷藏保存不超過3天，冷凍可延長至6個(gè)月。食用前用淡鹽水浸泡10分鐘可有效去除表面農(nóng)藥殘留。
