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刺梨為薔薇科植物刺梨的果實(shí),是云貴高原及四川西部高原特有的野生資源。刺梨果肉肥厚,味道酸甜爽口,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。刺梨泡水具有助消化、解酒的作用。

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功效作用

刺梨泡水具有助消化、解酒的作用。

助消化:

刺梨中含有脂肪酶,能促進(jìn)脂肪消化,并能增加胃消化酶的分泌,有一定的促進(jìn)食物消化的作用。

解酒:

刺梨能夠促進(jìn)酒精的分解和代謝,緩解因飲酒過多導(dǎo)致的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

刺梨含有豐富的維生素C、多酚、多糖、有機(jī)酸、黃酮、β-谷甾醇等物質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、超氧化物歧化酶(SOD),及銅、錳、鋅、鐵、硒等微量元素。

現(xiàn)代應(yīng)用

刺梨能促進(jìn)消化液分泌,改善功能性消化不良,對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用,現(xiàn)已運(yùn)用于小兒消食開胃顆粒、消痞和胃膠囊、仙人掌胃康膠囊、益腎健胃口服液等中成藥中。

人群

大部分人群均可飲用,尤其適合消化不良的人群及飲酒過度的人群。

一般人群:

刺梨泡水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,大多數(shù)人群都是可以飲用的。

消化不良的人群:

刺梨中含有脂肪酶,能促進(jìn)脂肪消化,并能增加胃消化酶的分泌,有一定的促進(jìn)食物消化的作用。

飲酒過度的人群:

刺梨能夠促進(jìn)酒精的分解和代謝,緩解因飲酒過多導(dǎo)致的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

禁忌人群

脾胃虛寒者。

原因:

刺梨性涼,脾胃虛寒者飲用刺梨泡水,可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好適量飲用,不可多喝,以免引起身體不適。

不宜同用

刺梨泡水是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起飲用的,但要注意,大家在享受刺梨泡水的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

取3-5枚刺梨干,用沸水沖泡后飲用。

溫馨提示

刺梨泡水雖好但不宜多喝,因?yàn)榇汤嬗兄淖饔?,而且性質(zhì)寒涼,過量飲用刺梨泡水可能會(huì)引起胃腸不適。

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