魚骨卡喉可通過飲用食醋、吞咽飯團、鑷子取出、喉鏡檢查和手術取出等方式處理。魚骨卡喉通常由進食過快、咀嚼不充分、魚刺細小尖銳、咽喉結構異常和誤吞大塊魚骨等原因引起。
飲用少量食醋可能幫助軟化細小魚刺，醋酸與碳酸鈣反應可降低魚骨硬度，但需注意醋濃度過高可能刺激黏膜，該方法僅適用于淺表卡頓且體積較小的魚刺。
吞咽饅頭或飯團可能推動淺表魚刺進入食道，但存在將魚刺推向深部的風險，該方法適用于能明確感知魚刺位于舌根或咽后壁的情況，禁止用于兒童及尖銳魚骨卡頓。
使用消毒鑷子可取出可見魚刺，需配合壓舌板與充足光源，操作前需用生理鹽水漱口降低感染風險，此方法要求施救者具備基本解剖知識，禁止盲目探查避免二次損傷。
深部魚刺需通過間接喉鏡或纖維喉鏡定位，可能伴隨咽反射敏感、黏膜出血等癥狀，檢查時可同步使用1%丁卡因表面麻醉，器械輔助下取出成功率可達95%以上。
穿透咽壁的魚刺需行頸側切開術或全麻下食管鏡取出，多伴隨頸部腫脹、皮下氣腫等癥狀，術后需預防性使用頭孢呋辛、甲硝唑等抗生素控制感染。
日常應養(yǎng)成細嚼慢咽的進食習慣，處理魚骨卡喉后24小時內建議進食溫涼流質如米湯、藕粉，避免辛辣刺激食物。若出現(xiàn)持續(xù)疼痛、吞咽困難或發(fā)熱癥狀需立即就醫(yī)，劇烈咳嗽伴胸痛提示可能發(fā)生縱隔感染，需緊急CT檢查排除并發(fā)癥。兒童患者建議優(yōu)先選擇耳鼻喉科專業(yè)處理，自行處理可能導致喉頭水腫等嚴重風險。
