老年人腸胃功能減退需注意飲食禁忌，避免加重消化負(fù)擔(dān)。

1、忌高脂食物：

油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等含飽和脂肪酸較高，會(huì)延緩胃排空速度。奶油蛋糕、黃油餅干等烘焙食品可能刺激胃酸分泌。建議選擇清蒸魚、去皮雞肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、忌辛辣刺激：

辣椒、花椒、芥末等調(diào)味料直接刺激胃腸黏膜。腌制食品中的亞硝酸鹽可能誘發(fā)炎癥。生蒜、洋蔥等產(chǎn)氣食物易引發(fā)腹脹。烹調(diào)時(shí)可使用姜汁、香菇等溫和調(diào)味。

3、忌生冷食物：

冰鎮(zhèn)飲品導(dǎo)致胃腸血管收縮影響血供。生魚片、半熟牛排等存在寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)。涼拌菜可能攜帶致病菌。建議食物加熱至60℃以上，飲用溫水替代冷飲。

4、忌粗纖維過(guò)量：

竹筍、芹菜等粗纖維蔬菜需充分咀嚼。麥麩、糙米等全谷物每日不超過(guò)100克。未去皮的水果可能摩擦腸壁。可將蔬菜切碎煮軟，選擇香蕉、木瓜等低纖維水果。

5、忌產(chǎn)氣食物：

豆類、紅薯等易發(fā)酵產(chǎn)氣。碳酸飲料釋放二氧化碳加重脹氣?？谙闾峭萄士諝鈱?dǎo)致不適?？捎枚垢娲６诡?，采用少量多餐方式進(jìn)食。

日常飲食建議采用燉煮、清蒸等烹飪方式，每日分5-6餐進(jìn)食，單次食量控制在200ml以內(nèi)。餐后30分鐘進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，避免立即平躺。注意觀察排便情況，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或體重下降需消化科就診?？蛇m量補(bǔ)充雙歧桿菌等益生菌，選擇小米粥、山藥羹等養(yǎng)胃食材作為加餐。