益母草煮雞蛋是一款藥膳美食，具有益氣血、活血通經(jīng)的作用。
功效作用
益母草煮雞蛋具有益氣血、活血通經(jīng)的作用。
益氣血、活血通經(jīng):
益母草是婦科上常用的中藥，對女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有顯著的治療作用，益母草和雞蛋一起煮，其中的有效成分會被雞蛋吸收一部分，食用雞蛋后也會產(chǎn)生不錯(cuò)的益氣血、活血通經(jīng)的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
益母草具有活血調(diào)經(jīng)的作用，雞蛋是常吃的食物，含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素D、B族維生素等營養(yǎng)成分。益母草煮雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，在一定程度上還能改善女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等問題。
適宜人群
大部分人群都可以食用，尤其適合痛經(jīng)的女性。
一般人群:
益母草煮雞蛋營養(yǎng)豐富，又具有不錯(cuò)的食療保健價(jià)值，大多數(shù)人群都可以食用。
痛經(jīng)的女性:
益母草煮雞蛋具有活血的作用，能夠改善女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等不適。
禁忌人群
孕婦慎食。
原因:
益母草活血祛瘀且易動胎氣，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用含有益母草的食物。
一天吃1個(gè)即可，不宜吃太多。
不宜同用
益母草煮雞蛋是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受雞蛋的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
煮熟后直接食用即可。
益母草煮雞蛋:
益母草淘洗干凈，與雞蛋一同放入鍋中，中火煮20分鐘即可。
溫馨提示
益母草煮雞蛋剩下的湯也是可以飲用的，但不建議月經(jīng)過多的人群飲用，以免增加月經(jīng)出血量。
