腔?；颊咝璞苊飧啕}、高脂、高糖等食物，具體包括腌制食品、動物內(nèi)臟、甜點(diǎn)等。飲食控制有助于降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，改善血管健康。
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，易導(dǎo)致血壓升高，增加血管壁壓力。加工食品如火腿腸、罐頭同樣鈉含量超標(biāo)。每日鹽攝入量建議控制在5克以下，優(yōu)先選擇新鮮食材。
動物內(nèi)臟如豬肝、腦花富含膽固醇，可能加重動脈硬化。油炸食品如油條、炸雞含反式脂肪酸，會促進(jìn)血栓形成。烹飪宜用橄欖油替代動物油，每周魚類攝入不少于兩次。
甜點(diǎn)如蛋糕、冰淇淋含精制糖分，易引發(fā)血糖波動。含糖飲料如果汁、碳酸飲料會加速血管內(nèi)皮損傷。建議用低糖水果如草莓、藍(lán)莓替代甜品，每日添加糖攝入不超過25克。
白酒、啤酒等酒精飲料會直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可能誘發(fā)血小板聚集。紅酒雖含多酚類物質(zhì)，但每日飲用仍需控制在100毫升以內(nèi)。
辛辣調(diào)料如辣椒、芥末可能引起血壓短暫升高。濃茶、咖啡因飲料會導(dǎo)致腦血管收縮。烹飪時(shí)可選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品，每日咖啡因攝入不超過200毫克。
腔?；颊咝杞㈤L期飲食管理計(jì)劃，每日保證500克蔬菜和200克低糖水果攝入。適量進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動，每周累計(jì)150分鐘。定期監(jiān)測血壓、血脂指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸。保持飲食日記有助于追蹤營養(yǎng)攝入情況，預(yù)防二次卒中發(fā)生。
