胃功能不佳者需避免高脂辛辣食物、酸性食物、粗纖維食物、產(chǎn)氣食物及過冷過熱食物,日??蛇x擇溫和易消化的飲食搭配。
油炸食品、肥肉、辣椒等會刺激胃黏膜分泌過量胃酸,加重胃部灼燒感。長期攝入可能誘發(fā)胃炎,典型癥狀包括餐后腹脹、反酸。建議用蒸煮方式替代煎炸,調(diào)味選擇姜汁、茴香等溫和香料。
柑橘類水果、番茄、食醋等酸性物質(zhì)會降低食管括約肌壓力,可能引發(fā)反流性食管炎?;颊叱3霈F(xiàn)胸骨后疼痛、咽喉異物感??商鎿Q為香蕉、蘋果等低酸水果,烹調(diào)時用檸檬汁替代食醋。
竹筍、芹菜、糙米中的粗纖維需要胃部長時間研磨,增加胃蠕動負擔(dān)。胃動力不足者易出現(xiàn)早飽、噯氣。建議將蔬菜切碎焯軟,主食選擇發(fā)面饅頭、軟米飯等精細碳水。
豆類、紅薯、碳酸飲料在消化過程中產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致胃脹不適。功能性消化不良患者常見餐后腹部膨隆??捎枚垢娲6诡悾x擇南瓜等低產(chǎn)氣薯類作為主食補充。
冰鎮(zhèn)飲品、火鍋等溫度極端食物會引發(fā)胃黏膜血管收縮或擴張,影響消化酶活性。部分人群進食后出現(xiàn)陣發(fā)性胃絞痛。建議食物保持40℃左右,湯品晾至溫?zé)釥顟B(tài)飲用。
胃部調(diào)理需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日可分5-6次少量進食,正餐搭配小米粥、山藥羹等保護胃黏膜的食物。餐后半小時進行散步等低強度運動促進排空,避免立即平躺。癥狀持續(xù)者需完善胃鏡檢查排除潰瘍等器質(zhì)性疾病,必要時遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷貝拉唑等胃黏膜保護劑。