雪梨銀耳湯是秋冬季節(jié)最受歡迎的甜點(diǎn)。它是一種健康湯，由新鮮水果梨為關(guān)鍵原料，加入適量的老冰糖、白木耳等調(diào)味料制成。它嘗起來又甜又誘人。這種美味的營養(yǎng)湯仍然是許多人的健康選擇之一。銀耳雪梨湯的功能和功效是什么？

白木耳

1.白木耳能提高肝臟祛毒能力，起到護(hù)肝作用；白木耳對老年人漫性支氣管炎和肺原性心臟病有一定作用；

2.白木耳含有維他命D，能避免鈣流出，對絕癥非常有益；由于硒等營養(yǎng)物質(zhì)，能提高身體抗腫瘤的免疫力；

3.白木耳具有純天然植物膠原纖維，具有補(bǔ)陰作用。長期服用可護(hù)膚，去除面部黃褐斑和雀斑；

4.白木耳中的酸堿核甘酸物質(zhì)可以提高身體的免疫力，刺激網(wǎng)絡(luò)織紅細(xì)胞，提高白細(xì)胞計(jì)數(shù)的吞咽能力，刺激骨髓造血。

梨子

味甘寒，含蘋果酸、檸檬酸鈉、維生素b21、B2.C、胡蘿卜素等，具有解渴、清熱化痰的作用，非常適合秋季服用。

其藥用價值可冶療風(fēng)寒風(fēng)熱、潤肺止咳、涼心、祛痰、下火、祛毒?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，梨具有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養(yǎng)血解毒的功效。因此，對急性氣管炎和呼吸道感染患者喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、嘶啞、痰稠、便秘和尿紅有很好的效果。

梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的實(shí)際作用。因此，高血壓、肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨是有益的。梨可以直接生吃、蒸煮和制成湯和湯。