肝火多為實(shí)火，少數(shù)也可為虛火（肝陰虛火旺）。實(shí)火者通常建議吃一些具有清泄肝火作用的食物，虛火者建議吃一些平肝滋陰的食物。因此，肝火旺者，通常適合吃一些具有清泄肝火、平肝滋陰作用的菜，比如芹菜、薺菜、菠菜等。

此外，肝火旺者應(yīng)避免過于油膩、辛辣食物，還要限制攝入高糖、高鹽、生冷食物，避免飲用烈酒、咖啡等。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

胡蘿卜、西紅柿、絲瓜、卷心菜、菠菜、苦菜、薺菜、芹菜、金針菜、水芹菜、藕、槐花、馬齒莧、蒲公英葉、蕨菜、枸杞葉、蘑菇

慎食食物

肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物

豬肥肉、豬大腸、黃油、奶油

更多建議

肝火旺者，常出現(xiàn)急躁易怒、頭暈、面紅、目赤、口苦等癥狀，多見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的高血壓、甲亢、肝炎等疾病。除了注意飲食調(diào)理外，患者還應(yīng)保持良好的生活習(xí)慣，必要時(shí)遵醫(yī)囑用藥。

1、保持規(guī)律的作息時(shí)間，避免熬夜，嚴(yán)禁酗酒、吸煙。

2、適當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、練太極拳、八段錦等。

3、遇事不要太過著急，可通過靜坐、瑜伽等運(yùn)動(dòng)配合呼吸方式放松身心。

4、存在肝火旺的患者，可在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的藥物進(jìn)行治療。