復(fù)方魚腥草軟膠囊抗病毒嗎
還能吃，把花摘去正常做菜即可。
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔、野花麥、臭菜等，為多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時(shí)采收，除去雜質(zhì)、殘根，洗凈，曬干或鮮用。
魚腥草的根質(zhì)嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。
擴(kuò)展資料：
魚腥草的幾種吃法
1、涼拌魚腥草
鮮魚腥草250克，洗凈切成段，用鹽水泡幾分鐘，瀝干加味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖等拌勻即成。可佐餐食用。
2、魚腥草蒸母雞
鮮魚腥草200克，嫩母雞1只（重約1500克）。雞殺后去毛爪及內(nèi)雜，洗凈沸水焯一下瀝干，全雞放入湯盆，加適量精鹽、姜、蔥、胡椒粉和水，上籠蒸至雞熟透，再入洗凈切段的魚腥草、味精，略蒸即可。
3、魚腥草燉豬肺
鮮魚腥草100克，豬肺250克。豬肺切塊，洗凈血水[8u58藥材網(wǎng)]，魚腥草洗凈切段。鍋加豬油燒熱，放豬肺煸炒至干，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加蔥、姜、精鹽和水，燉至豬肺熟透，投入魚腥草稍燉入味，點(diǎn)入味精即可?？勺舨褪秤?。
4、魚腥草煮雪梨
鮮魚腥草200克，雪梨250克。魚腥草洗凈切小段，加水燒沸改小火煮20分鐘，去渣留湯，放入去核切塊的雪梨及少許冰糖（視需要可再加點(diǎn)水），用小火煮至梨軟爛即成。食梨飲湯。
5、魚腥草拌萵筍
鮮魚腥草100克，萵筍500克。魚腥草洗凈，開水焯透，瀝干加點(diǎn)鹽腌漬，萵筍去皮葉，洗凈切成3～4厘米細(xì)絲，用少許鹽略腌瀝水。將兩者混合，再加適量醬油、白砂糖、味精、芝麻油拌勻即可。可佐餐食用。
