梨是一種常見的水果，具有香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮艷的特點(diǎn)，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有解渴，清肺止咳等作用。
功效作用
梨具有解渴，清肺止咳等作用。
解渴:
梨中含有大量的水分，可以改善口渴。大出汗或運(yùn)動(dòng)過(guò)后食用梨都有很好的解渴作用，另外，梨中含有糖分，一定程度上還能補(bǔ)充能量，緩解疲勞。
清肺止咳:
梨能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用，對(duì)于肺熱或肺燥所致的咳嗽、咽干、口渴等癥有一定的緩解效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
梨果肉含有豐富的果漿、葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
適宜人群
大部分人群。
一般人群:
梨是一種香甜可口的水果，大多數(shù)人群都是可以吃梨的。
禁忌人群
糖尿病患者、脾胃虛寒者應(yīng)少吃梨。
糖尿病患者:
糖尿病患者應(yīng)少吃梨，吃一點(diǎn)解饞就可以了，如果像其他人群一樣大快朵頤可能會(huì)影響血糖。
脾胃虛寒者:
梨性偏寒、助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
特殊人群
孕婦應(yīng)少吃梨。
孕婦:
梨性寒涼，孕婦應(yīng)少吃，若食用過(guò)多可能會(huì)影響孕婦脾胃消化功能，影響胎兒發(fā)育。
建議一次吃1-2個(gè)，但并非絕對(duì)，可以根據(jù)自身體質(zhì)需求和身體健康狀況，增加或減少梨的攝入量。
不宜同用
梨是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
梨可直接食用，也可榨汁、燉湯、做甜品等。
冰糖雪梨:
將梨洗凈，去皮，切塊，加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞，加入純凈水，隔水燉30分鐘即可。
梨馬芬:
梨切成小塊，和檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、雞蛋液、紅茶葉碎、低筋面粉、泡打粉混合均勻，放入模具中烘烤即可。
梨汁:
梨子去皮、去核、切塊，放入榨汁機(jī)榨成果汁后即可飲用。
小吊梨湯:
梨子切片，鍋中加水，水燒開后先加入銀耳，中火煮10分鐘，再下入梨、枸杞。小火煮1小時(shí)，待水煮下三分之一即可飲用。
黃瓜雪梨汁:
雪梨肉、黃瓜、砂糖、涼開水放入榨汁機(jī)，過(guò)濾后即可飲用。
溫馨提示
梨擺在陰冷角落即可，不宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏，放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。咳嗽痰多者不宜選擇含糖量太高的梨。
