桃膠皂米雪燕是一道由雪燕、桃膠、皂角米組成的一款藥膳。其功效包括潤腸通便、增強體力、美容養(yǎng)顏、提高免疫力、清肝明目等。做法是清水燉煮。
1、潤腸通便：桃膠、皂米、雪燕都富含纖維，適量吃有利于促進腸道蠕動，起到潤腸通便的效果。
2、增強體力：桃膠、皂米、雪燕中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃可以為機體提供能量，增強體力。
3、美容養(yǎng)顏：桃膠、皂米、雪燕中富含膠原蛋白，適量吃可以保持皮膚彈性、改善膚色，起到美容養(yǎng)顏的效果。
4、提高免疫力：桃膠、皂米、雪燕富含維生素C、抗氧化劑，適量吃能夠提高免疫力，增強抵抗力。
5、清肝明目：桃膠、皂米、雪燕具有清肝明目的功效，適量吃對緩解視疲勞、維持肝功能健康有幫助。
通常桃膠皂米雪燕以燉煮食用為宜，燉煮過程中加入適量冰糖提升口感即可，不需要加入其他調(diào)味品，以免影響其營養(yǎng)價值。平時建議適量食用桃膠皂米雪燕，以免增加胃腸負擔。若是食用后機體出現(xiàn)不適，需要及時就醫(yī)。
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