刺梨干泡水喝，在適量飲用的情況下，通常有補充維生素、健胃、祛痰、消腫止痛、清熱解暑等功效與作用，禁忌通常為過量飲用、糖尿病患者禁用、脾胃虛弱者不能飲用、體質(zhì)虛寒者禁止飲用、對刺梨過敏者禁用等。具體分析如下：

一、功效與作用

1.補充維生素：刺梨干含有豐富的維生素，泡水喝有助于補充維生素，提高免疫力。

2.健胃：該食物泡水喝可以增加膽汁的分泌量，加速胃腸道蠕動，從而達到健胃的功效。

3.祛痰：通常會用刺梨干泡水來緩解咳嗽、咳痰的癥狀，達到祛痰的效果。

4.消腫止痛：用刺梨干泡水并飲用，有助于緩解咽喉腫痛，因此也有消腫止痛的作用。

5.清熱解暑：一般情況下，刺梨干泡的水口感清涼，飲用后可以改善口干、口渴的癥狀，清熱解暑。

二、禁忌

1.過量飲用：過量飲用刺梨干泡的水，可能會導(dǎo)致攝入糖分過多，從而影響健康。

2.糖尿病患者禁用：刺梨果糖含量高，糖尿病患者飲用上述食物泡的水，可能會加重病情。

3.脾胃虛弱者不能飲用：飲用該食物泡的水，通常會使胃腸道蠕動加快，脾胃虛弱者飲用后，容易產(chǎn)生胃痛、腹瀉等不適癥狀。

4.體質(zhì)虛寒者禁止飲用：刺梨性寒，體質(zhì)虛寒者飲用其泡的水，容易加重身體負擔。

5.對刺梨過敏者禁用：對刺梨過敏者，不能喝刺梨干泡水，以免產(chǎn)生紅斑、丘疹等過敏反應(yīng)。

如果出現(xiàn)身體不適，建議及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行相關(guān)治療。