制黃精是指經(jīng)蒸曬后切片或者切塊的黃精。黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖，因?yàn)樯S精具有麻味，刺激人的咽喉，所以臨床應(yīng)用前要對(duì)其進(jìn)行炮制。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，制黃精藥性甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效，用于治療脾胃氣虛、體倦乏力、胃陰不足、口干食少、肺虛燥咳、勞嗽咳血、精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。

功效作用

制黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效。

補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾:

制黃精味甘性平，主入脾經(jīng)，既能滋養(yǎng)脾陰，又能補(bǔ)益脾氣，可用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少。

潤(rùn)肺:

制黃精甘潤(rùn)性平，入肺經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又兼能益氣，可用于治療陰傷燥咳、肺虛勞嗽咳血、肺虛喘咳。

益腎:

制黃精入腎經(jīng)，能滋陰益氣，通過平補(bǔ)脾肺腎而具有填精生髓、強(qiáng)壯固本的作用，常用于治療精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。

現(xiàn)代應(yīng)用

1、黃精具有增強(qiáng)免疫、延緩衰老、抗疲勞、提高記憶等作用，多運(yùn)用于補(bǔ)益脾肺腎的中成藥中，如精芪顆粒、雙參補(bǔ)腎助陽(yáng)膠囊、延齡長(zhǎng)春膠囊、參茸延齡片、防衰益壽丸、精杞參膠囊等。

2、黃精還具有降血糖、降血脂的作用，可用于降血糖藥、降血脂藥中，如渴樂寧膠囊、降糖舒膠囊、芪蛭降糖膠囊、降脂靈片、丹田降脂丸等。

需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

制黃精適用于肺陰虛者；脾陰虛者；腎陰虛者。

肺陰虛者:

制黃精入肺經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又兼能益氣，可以用于治療肺陰虧虛、陰虛火旺或者陰虛肺燥所導(dǎo)致的干咳少痰、痰少質(zhì)粘等癥。

脾陰虛者:

制黃精主入脾經(jīng)，具有健脾氣、益脾陰的作用，可用于治療脾陰兩虛導(dǎo)致的面色萎黃、身體困重、口燥咽干、大便秘結(jié)等癥。

腎陰虛者:

制黃精入腎經(jīng)，能填精生髓、強(qiáng)壯固本，也可以起到補(bǔ)益肝腎的作用，常用于治療精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。

禁忌人群

痰濕壅滯者、中寒便溏者以及氣滯腹脹者不宜服用。

痰濕壅滯者:

制黃精是一味滋陰的藥物，有滋補(bǔ)肺、胃、腎陰的作用。因?yàn)槠渥萄a(bǔ)之性比較強(qiáng)，性味比較滋膩，容易生濕生痰，所以痰濕壅滯的人群不宜服用，以免加重原有的病癥。

中寒便溏者:

制黃精藥性滋膩，不易消化，中寒便溏者本身脾胃功能較差，使用黃精后，會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，也不利于藥物的吸收。

氣滯腹脹者:

制黃精有一定的補(bǔ)氣作用，氣滯腹脹者使用黃精后會(huì)加重腹脹癥狀。

使用方法

本品多與其他中藥配伍應(yīng)用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時(shí)間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。

用量

臨床常用劑量為9-15g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會(huì)存在個(gè)體化差異，請(qǐng)患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請(qǐng)向醫(yī)生或藥師咨詢。

食用方法

黃精既是藥品又是食品，可以用來煲湯，如黃精燉雞、黃精雞蛋湯、黃精燉瘦肉湯等。

黃精燉雞:

雞塊、黨參、淮山藥、黃精、精鹽、胡椒粉炒至雞塊半熟，注入肉湯、料酒，大火燒開，小火慢燉收汁即成。

黃精雞蛋湯:

將黃精、雞蛋同放鍋中，加清水適量，文火煮至雞蛋熟后，去殼再煮5-10分鐘，食蛋飲湯嚼食黃精。

黃精燉瘦肉湯:

黃精、黨參和淮山洗凈；豬瘦肉切大塊，氽水撈起；煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)即可。

茯苓黃精水鴨湯:

將水鴨、茯苓、蠔豉、黃精、蜜棗分別淘洗干凈，一同放入鍋中加水燉煮90分鐘，加油鹽少許調(diào)味，即可食用。

黃精參淮燉雞:

黃精、母雞、豬瘦肉洗凈，一起下燉盅，加冷開水1500毫升，加蓋隔水燉約3小時(shí)，出鍋前調(diào)味即可。

溫馨提示

1、作為藥品：制黃精是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。

2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將黃精列入藥食同源類產(chǎn)品，黃精可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。