中藥可以治療各種疾病，所以說也備受大家的認可，但是在熬中藥時，有些人因為缺乏經(jīng)驗就出現(xiàn)了煮糊的現(xiàn)象，煮糊之后的中藥千萬不要喝，因為很有可能會造成副作用，而之所以中藥會煮糊有很多不同的原因，比如說水量較多熬煮的時間又或者是沒有注意火候等等。
在我們的生活中有不少的人都在服用中藥，中藥確實比較溫和，對人體不會造成副作用，但是在這個過程中，也有不少人可能熬煮中藥出現(xiàn)煮糊的現(xiàn)象，此時也就會出現(xiàn)難聞的味道，不知道會不會影響到藥效，那么中藥糊了還能喝嗎？
一、中藥糊了還能喝嗎
中藥煮沸后，其藥用性能會發(fā)生變化，有的會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。如果繼續(xù)服用，不僅不能達到預(yù)期的治療效果，有時甚至相反，例如，刺五味子具有緩解體表癥狀、驅(qū)風(fēng)、透皮疹的作用，如果煮得太久，它的活性成分就會蒸發(fā)，會失去緩解體征的作用，產(chǎn)生止血作用。例如，有些藥物經(jīng)常被用來促進血液循環(huán)，本身可以止血，效果正好相反。
二、中藥煮糊有哪些原因
1、水量較多：過多的水會延長煮沸時間，是不宜長期煮沸的藥物失效。而且，太多的汁液會使病人不可能喝下去，藥物的活性成分太少，不容易煮沸，特別容易煮沸，中藥煎煮前，最好用冷水浸泡20-30分鐘，最好把它浸泡在1-3厘米，大劑量或易吸收藥物松動可適當(dāng)增加耗水量。
2、煎煮時間：普通的湯可以在大火中煮，然后在溫和的火中煮半小時左右，但是如果是芳香類的藥物，那么最好不要長時間的煎煮，一般的藥可以煮15-20分鐘。
3、注意火候：很多人都知道中藥肯定需要煎煮，但是在煎煮時必須要控制火候，最好是在40分鐘到60分鐘左右，那么效果才比較好。在此期間，應(yīng)攪拌2-3次以防止沸騰，不應(yīng)該就任由它在邊上熬煮，否則很有可能就會出現(xiàn)燒糊的現(xiàn)象，影響到了它的藥效。
